Søndag og Hellstrøm

 

 

 

Jeg har kun et program jeg bare må se hver uke; Hellstrøm rydder opp hjemme! Ikke bare er det utrolig merkelig å se hvor sære matvaner mange familier i Norge har men det er også fantastisk å se hva han får til. Eyvind Hellstrøm er min store mat og kokkehelt – ingen over og ingen ved siden av! Jeg skulle bare ønske at flere hadde samme syn som han har på mat – et skikkelig Ntm -kosthold!

 

 

 

Programmet i dag synes jeg bare var fantastisk fordi det satt så ekstra på spissen hvordan matprodusentene lurer folk. Matvarer som sier at de består av rent kjøtt mens sannheten  er at de kun inneholder under 20 % kjøtt og usunne marinader og sauser som kun består av tilsetningsstoffer. Helt utrolig skremmende.

Spiser alltid noe godt til mens jeg nyter inspirasjonen jeg får av programmet<3

Reklamer

Den daglige hudpleie

I forbindelse med  min daglige hudpleie er det viktig for meg at produktene er mest mulig økologiske, ikke testet på dyr og ikke unødvendige dyre.

En app som jeg kan anbefale alle å bruke og som jeg lenge har vært bruker av er Dyrevernalliansens app «Dyretestet». Den finner du her . Dyrebeskyttelse er virkelig en av mine hjertesaker og er noe jeg vil komme tilbake til mange ganger i bloggen.

For nærmere et år siden fant jeg min ulitmate hudpleiserie som jeg totalt har lagt min elsk på. Serien heter «Yes To» og legger fokuset på det man kan si ja til, istedet for alt det negative man ikke bør bruke. Yes To er et privat hudpleieselskap fra California i USA og produktene inneholder nesten bare 100% naturlige råvarer, er frie for parabener, er ikke testet på dyr samt at Yes To har et eget såkornfond for å hjelpe dårligstilte samfunn til å komme på rett kjør. I tillegg koster ingen av Yes To sine produkter over 200 kroner, noe som innebærer at man slipper å betale toll og moms ved bestilling av disse produktene. Yes To selges dessverre ikke i Norge men kan fås kjøpt blant annet på Beautybay.com og Asos.com – begge disse sender til Norge uten fraktkostnader.   Enkelte produkter fra Yes To kan også fås tak i hos Amazon.com.

Hos Yes To kan man velge mellom fire hovedkategorier, alt etter hudtype. Disse er gulrot, blåbær, tomat, og agurk. Man kan imidlertid så klart mikse og matche så mye man vil. Produktene jeg bruker til daglig i ansiktet er:

Dagkrem: som er fra serien Yes To Carrots fra Yes To. Denne er et 98% naturprodukt og er for normal hud. Kremen er veldig drøy i bruk og lukter nydelig.

Nattkrem

Nattkrem: er også fra Yes To Carrots-serien. Som dagkremen består den av 98 % naturlige ingrendienser og har samme lukt som dagkremen. Også denne er superdrøy i bruk.

Jeg fjerner sminken med sminkepads fra Yes To Tomatoes-serien. Denne er god for å motvirke problemhud og som om alle andre produkter fra Yes To er produktet organisk produsert. Padsene fjerner raskt sminken og har en herlig frisk duft. For å fjerne mascara bruker jeg imidlertid kun lunket vann  hvor jeg sakte oppløser mascaraen.

Hva kan jeg si, Yes To- produkter er for meg bare helt fantastiske og er noe som bør prøves av alle som elsker huden sin<3

Mitt kosthold – Ntm

Det har i løpet av de siste 100 årene skjedd store endringer i det norske kostholdet. For 100 år siden baserte maten seg på naturalhusholdning hvor kostholdet baserte seg på det man selv fikk tak i gjennom jordbruk, jakt og fiske.

Gjennom industriutviklingen og økende byutvikling ble industrifremstilt mat til og gradvis mer vanligere. Kunstige tilsetningsstoffer kom med dette, samt at forbruket av fett og sukker har økt med 400% på disse hundre årene. Det har også skjedd en markant nedgang i bruk av korn og poteter, kanskje spesielt de senere årene hvor fokuset på lavkarbo har gjort seg sterkt gjeldende i Norge. Her kuttes gamle råvarer som poteter og korn mer eller mindre ut i kostholdet. Flere erstatter også viktige vitaminer og måltider med vitamintilskudd og såkalt ”supermat” (pulverprodukter) med videre.

Dette er en utvikling som jeg ikke har sansen for. Jeg tror på det gamle norske kostholdet med bruk av råvarer uten unaturlige tilsetningsstoffer.

Kroppen vår består av friske organer og jeg mener derfor at det vi spiser burde være så friskt og naturlig som overhodet mulig. Ved å tilføre kroppen de riktige næringsstoffene vil dette kunne øke livskvaliteten og dessuten kroppens motstandskraft. Ved å holde seg til rene produkter rett fra naturen mener jeg dette er enklere å oppnå, samt også mye bedre for kroppen på lengre sikt. Virkningene av de mange typer kosthold og dietter på lang sikt er i mange tilfelle ikke forsket på. Det norske kostholdet har imidlertid generasjoner før oss levd og ført oss videre på.

Norsk tradisjonsmat (Ntm- kostholdet) legger vekt på hjemmelaget mat og innebærer følgende:

–       Rene råvarer (unngå ferdigprodukter og E-stoffer)

–       Fisk fremfor kjøtt

–       Grove kornprodukter

–       Vegetabilske oljer (raps- og olivenolje)

–       Store mengder grønnsaker, frukt og bær

–       Friske urter og krydder

–       Mye økologiske produkter

–       Naturlige sukkerprodukter til matlaging

–       Mye bruk av meieriprodukter som egg, melk, smør osv.

Eksempel på noen typer mat jeg alltid må ha i kjøleskapet

Jeg følger Ntm -kostholdet mer eller mindre slavisk, noe som er naturlig for meg da jeg i stor grad har vokst opp med dette. MEN: jeg må likevel påpeke at uansett kosthold så skal man ikke være fanatisk. Man må kunne unne seg andre ting i ny og ned – er man fanatisk vil slikt fokus kunne ta over ens liv, noe som i hvert fall ikke er sunt.

I tillegg til Ntm -kostholdet sluttet jeg for ett år siden å spise svinekjøtt. Dette er både fordi jeg i lengre tider har hatt vanskelig for å spise kjøttet da et er så likt mennesket samt at kroppen min føles mye lettere uten bruk av svinekjøtt. Dette er imidlertid et unntak som jeg selv har tatt og er ikke en del av det opprinnelige Ntm –kostholdet slik jeg ser det. Det må også påpekes at jeg ikke er fanatisk når det kommer til dette, får jeg en rett med svinekjøtt unngår jeg bare å spise selve kjøttet. Jeg blir ikke hysterisk.

Gjennom bloggen vil jeg fortelle mer om Ntm -kostholdet og legge ut tips på oppskrifter og vise hvordan hjemmelaget mat er like enkelt, raskt  og billig å lage/spise som industriproduserte matprodukter!